1. Ситуационный кейс: В 2025 году в центре Дубая откроется «ресторан будущего» под названиемWoohoo: его концепцию, меню, атмосферу и обслуживание будет разрабатывать языковая модель Chef Aiman. Нейросеть обучили на основе исследований, данных о молекулярном составе продуктов и тысячах рецептов из разных кухонь мира. Технология способна анализировать разные характеристики блюд и предлагать нестандартные сочетания, которые повара смогут протестировать и доработать. Готовить в этом ресторане будут живые повара. — Какие задачи данная ресторанная компания решает с помощью ИИ?
2. Ситуационный кейс: в гостиничной компании руководство приняли решение внедрить роботизацию в бизнес-процессы. Для этого сначала были изучены недостатки в деятельности гостиницы и отзывы посетителей. Определили, что необходимо внедрять роботов-операционистов и систему «Умный номер». После этого у компании разработчика были заказаны и разработаны сами роботы, датчики, программное обеспечение. Затем компания разработчик адаптировала разработанных роботов с инфраструктурой отеля. Какие этапы внедрения роботизации были выполнены в данной компании?
3. Что помогает решать повседневные задачи гостей до, во время и после пребывания, уменьшая нагрузку на ресепшн?
4. Что позволяет потенциальным гостям «посетить» отель до бронирования?
5. Ситуационный кейс: В ресторанной компании после внедрения электронного меню оценили следующие параметры: Количество сотрудников, которые участвовали в разработке электронного меню — 15 человек Количество сотрудников, которые участвовали в составлении данного инструмента и его имплементации в производство и сервис — 45 человек. Общее количество сотрудников в компании — 300 человек. Определите коэффициент инновационной активности.
6. Для чего в передовых компаниях выделяют рабочие часы сотрудникам на работу с инновациями?
7. Как называются подвижные человекоподобные механические фигуры?
8. Как называются механические распятия в немецких церквях, из которых во время службы «текла» вода, имитируя кровь?
9. Как называются автоматы в виде ангелов, трубившие в определённое время (использовались в Уэльсе)?
10. Какая компания разработала первый промышленный робот для работы на атомном реакторе?
11. Кто разработал аппарат для разлива вина в виде горного хребта?
12. Кто создал механического орла из бронзы, который махал крыльями и кланялся перед императором?
13. Как называется тест для определения, может ли машина мыслить?
14. Какие системы используют комбинацию сенсоров, камер и алгоритмов машинного обучения для навигации и принятия решений в реальном времени?
15. Установите соответствие между именами зарубежных ученых, внесших вклад в развитие ИИ, и их разработками
16. Установите соответствие между предпосылками использования роботов и искусственного интеллекта (ИИ) в индустрии гостеприимства и их описанием
17. «Роботы берут на себя повторяющиеся задачи, благодаря чему сотрудники получают больше времени на взаимодействие с клиентами и создание комфортной атмосферы» — какое преимущество применения роботов в отельной индустрии описывается таким образом?
18. «Роботы работают круглосуточно, не подвержены усталости и не требуют отпусков или больничных» — какое преимущество применения роботов в отельной индустрии описывается таким образом?
19. «Заказы доставляются точно, просьбы гостей не забываются, а обслуживание становится предсказуемо качественным» — какое преимущество применения роботов в отельной индустрии описывается таким образом?
20. Устройства в виде этажерок с подносами на колёсах, двигаются по заранее заданным маршрутам или самостоятельно выстраивают путь с использованием навигационных сенсоров – это …
21. Какие системы позволяют корректировать сезонность и праздники — в высокий сезон цены повышаются, в низкий уменьшаются?
22. Как называется система, при которой нейросеть анализирует поведение клиента, его вкусы, историю заказов?
23. Как называется система, при которой ИИ разгружает персонал, сокращает время ожидания, повышает точность выполнения заказов?
24. С помощью какой системы гости получают доступ к видео, изображениям или даже мини-играм?
25. Установите соответствие между преимуществами роботизации в отельной индустрии и их описанием
26. Установите соответствие между направлениями применения дополненной реальности в отелях и их описанием
27. Лицо или группа лиц (орган), которые осуществляют прямые или косвенные воздействия на объект управления с целью получения определённых результатов его функционирования – это …
28. Инновации, инновационный процесс и экономические отношения между участниками рынка инноваций (продуцентов, продавцов и покупателей) – это …
29. Какой подход по организации процесса управления инновациями описывается следующим образом: включает изучение стадий жизненного цикла организации, определение критических точек развития, прогнозирование и планирование на основании жизненных циклов, выявление тенденций роста?
30. Какой подход по организации процесса управления инновациями описывается следующим образом: включает организацию разработки, внедрения и коммерциализации новшества в виде инновационного проекта, бизнес-планирование, анализ, оценку проекта, организацию финансирования инновационного проекта?
31. Какой подход по организации процесса управления инновациями описывается следующим образом: предполагает наличие цели и программы по её реализации?
32. Как называется функция инновации, когда прибыль служит стимулом для предпринимателя для внедрения новых инноваций, побуждает его постоянно изучать спрос, совершенствовать организацию маркетинговой деятельности, применять современные методы управления финансами?
33. Что оценивается с помощью коэффициента инновационной активности сотрудников, который характеризует долю персонала, участвующего в формировании, внедрении и реализации инновации, от общей численности персонала?
34. Что оценивается с помощью доли финансирования инновационной деятельности по выручке и коэффициента изменения выручки от реализации гостиничных услуг в результате расходов на инновации?
35. Установите соответствие между шагами создания инновационной культуры и их описанием
36. Установите соответствие между показателями для оценки результатов внедрения инноваций и их описанием
37. Что является «телом», а что «мозгом» во взаимодействие робототехники и ИИ?
38. При принятии решений по внедрению инноваций, к которым относятся и роботизация, и использование ИИ, на предприятия гостиничной и ресторанной сферы нужно оценить, соответствуют ли решения …
39. Какое требование по внедрению инноваций описывается «Решение должно быть возможно реализовать в условиях заказчика»?
40. Какое требование по внедрению инноваций описывается следующим образом: «Важно определить, какую выгоду получит компания и окупятся ли расходы в будущем»?
41. Какое требование по внедрению инноваций описывается следующим образом: «Решение должно соответствовать стандартам, техническим регламентам и правилам, связанным с качеством продукции и экологическими нормами»?
42. Какое требование по внедрению инноваций описывается следующим образом: «Нужно предусмотреть варианты распоряжения правами на инновационное решение или разработку»?
43. Как называется функция инновации, смысл которой в получении прибыли от инновации и использование её в качестве источника финансовых ресурсов?
44. Как называется функция инновации, суть которой в использовании прибыли от инновации для инвестирования, в том числе для финансирования новых видов инноваций?
45. Распределите в правильной последовательности процесс принятия решений в инновационном менеджменте:
46. Установите соответствие между требованиями по внедрению инноваций и их описанием
47. Ситуационный кейс: руководство гостиничной сети приняли решение внедрить технологическую инновацию — новое мобильное приложение для бронирования номеров. Помимо услуги бронирования в данном приложении стало возможно провести виртуальную экскурсию для потенциальных гостей по номерному фонду и общественным помещениям гостиницы. Разработкой данного приложения занималась внешняя компания. При апробировании новой платформы сотрудниками гостиницы никаких технических проблем не возникло. Руководству и сотрудникам гостиницы понравилась идея с виртуальной экскурсией по отелю. Однако после внедрения оказалось, что для гостей услуга по виртуальной реальности не востребована, т.к. более 80% гостей постоянные, хорошо знают всю инфраструктуру отеля. Также при использовании мобильного приложения гостями часто возникали технические трудности с идентификацией пользователей. Какие требования по внедрению инноваций не были выполнены руководством гостиницы?
48. Какие роботы могут заниматься доставкой багажа, еды и других товаров прямо в номера гостей?
49. Какие роботы встречают и провожают постояльцев, помогают с багажом, делают заказы и доставляют еду в номер?
50. Как называется робот в отеле Hilton McLean (совместная разработка Hilton и IBM)?
51. Как называется робот-виртуальный консьерж в в отеле THE COSMOPOLITAN в Лас-Вегасе?
52. Роботы не заменяют полностью человеческий труд, а выполняют …
53. Технологии виртуальной (VR — virtual reality) и дополненной (AR — augmented reality) реальности активно используются в индустрии гостеприимства для улучшения обслуживания клиентов и создания …
54. Персональные AI-ассистенты (чат-боты, виртуальные помощники) внедряются в гостиничный и ресторанный бизнес для автоматизации процессов и улучшения …
55. VR позволяет потенциальным гостям «посетить» отель до …
56. Установите соответствие между сферами применения роботов в отелях и их описанием
57. Распределите в правильной последовательности от начала к завершению этапы применения роботов в индустрии гостеприимстве
58. Кто в ресторанах автоматически готовит блюда по заданным рецептам, контролирует температуру, время приготовления и другие параметры?
59. Автоматизация, замена ручного труда, который выполняют люди, на труд машин — …
60. По сравнению с автоматическими устройствами, робототехника обладает …
61. Центрами научной и инженерной мысли в эпоху Средевековья были …
62. Область компьютерных наук, направленная на создание систем, способных выполнять задачи, требующие человеческого интеллекта – это …
63. Первым роботом, предназначенным для массового производства, был …
64. Какой характер приобрели отдельные инициативы по введению автоматизированных решений на рубеже нового тысячелетия отдельные инициативы па рубеже нового тысячелетия?
65. Искусственный интеллект какой категории решает конкретные задачи?
66. Как называлась программа, созданная в 1950-х годах, которая имитировала диалог с человеком, используя простые шаблоны?
67. Установите соответствие между элементами роботизации в Древней Греции и их создателями
68. Распределите в правильной последовательности от начала к завершению процессы роботизации
69. Ситуационный кейс: В деловом квартале мегаполиса расположены две гостиницы — крупная сетевая гостиницы (открыта уже 5 лет) и небольшая индивидуальная гостиница (открыта только 5 месяцев). В какой гостинице мегаполиса целесообразно внедрять роботизацию?
