1. Установите соответствие между понятиями и их определениями:
2. При характеристике рынка следует учитывать, что …
3. К коллективным средствам размещения относятся:
4. Неверно, что гостиницы…
5. К специализированным заведениям относятся …
6. Предприятия питания классифицируются …
7. Неверно, что в зависимости от ассортимента различают предприятия питания…
8. Рыночная конъюнктура – это…
9. Конъюнктуру рынка гостиничных услуг характеризуют …
10. Изучение конъюнктуры рынка гостиничных услуг осуществляется поэтапно в следующей последовательности:
11. Потенциально возможный объем реализуемых на нем услуг в течение определенного промежутка времени (за год) – это …
12. Неверно, что выделяют емкость рынка …
13. Установите соответствие между видами емкости рынка и их определениями:
14. К факторам и показателям для расчета емкости целевого рынка относится …
15. Установите соответствие между способами расчета емкости рынка и их названиями:
16. По данным «Анализа рынка гостиничных услуг в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг. объем гостиничного рынка в России …
17. Индекс спроса (Ис) определяется…
18. Неверно, что рост рыночной доли указывает на …
19. К факторам развития мирового туризма относится:
20. К социально-демографическим факторам развития европейского туризма относится …
21. К составным элементам концепции «3Р» относится:
22. Неверно, что к направлениям качественного преобразования современного гостиничного хозяйства в рамках концепции «3Р» относится …
23. Суперструктура гостиничной индустрии — это…
24. Неверно, что к основным современным тенденциям в области развития гостеприимства относят …
25. Широкое внедрение новых средств коммуникации и информационных технологий …
26. Неверно, что результаты системной экономической диагностики дают возможность …
27. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства направлены на решение задачи …
28. Внедрение современных цифровых технологий в различные сферы жизни и производства – это …
29. Уровень личного обращения к клиенту в процессе любого взаимодействия с ним – это …
30. Неверно, что трендом развития гостиничного бизнеса является …
31. Согласно опросам Booking.com, во время следующих поездок в «зеленых» отелях намерены останавливаться…
32. К составным элементам тренда на персонализацию относится …
33. Неверно, что к составным элементам тренда на инновационные технологии относится:
34. Интеллектуальное (smart) управление номером предполагает…
35. К вариантам альтернативного жилья относятся …
36. Образ жизни, стремящийся к исключению всех форм эксплуатации и насилия в отношении животных в качестве еды, одежды или любых других целей — это …
37. Миксология — это…
38. Конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке; нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности; либо в новом подходе к социальным услугам – это …
39. Неверно, что актуальность инновационных технологий обоснована …
40. К основным направлениям инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства относится:
41. Неверно, что к группам приемов инновационного менеджмента относятся …
42. К приемам, воздействующим только на производство инновации, относится …
43. Неверно, что к приемам, воздействующим только на реализацию, продвижение и диффузию инновации относится …
44. К приемам, воздействующим как на производство, так и на реализацию, продвижение и диффузию инновации относятся…
45. Установите соответствие между методами отслеживания изменений и их описанием:
46. Инновации в сфере услуг включают в себя …
47. Эффективный гостиничный менеджмент включает в себя …
48. Неверно, что к новшествам в области информационных технологий, которые уже сейчас активно внедряются в российских отелях относится …
49. Процесс замены конфиденциального элемента данных на неконфиденциальный эквивалент, который не имеет самостоятельного смысла/значения для внешнего или внутреннего использования — это…
50. Неверно, что фронтирование рынка — это …
51. Целостный маркетинговый комплекс по созданию дополнительных конкурентных преимуществ у данного предпринимателя на рынке — это…
52. К главным IT-проблемам отечественных отелей относится:
53. Неверно, что в настоящее время основной операционной системой на российском рынке гостеприимства является …
54. Возможности, которые предоставляет цифровизация для отельеров и рестораторов, распространяются на …
55. Посредством технологии Energy Management System отель сможет изменить расход электроэнергии на …
56. Неверно, что Uber-кадры, или «сотрудники-гастролеры» — это…
57. Неверно, что к наиболее распространенным в международной практике формам управления предприятиями гостеприимства относится …
58. Неверно, что управляющая компания в сфере гостеприимства работает на основе …
59. Привлеченная профессиональная управляющая компания выполняет следующие работы:
60. К преимуществам управления по контракту для собственника предприятия туриндустрии относится …
61. Система договорных отношений между крупными и мелкими самостоятельными предприятиями, при которой последние получают право на производство и реализацию от имени и под торговой маркой крупной фирмы определенного вида товаров и услуг — это…
62. Взаимоотношения между франчайзером и франчайзи на этапе разработки и приобретения франчайзингового пакета, а также работы под торговой маркой осуществляются в следующей последовательности:
63. Неверно, что к преимуществам аренды как организационной формы управления предприятиями индустрии гостеприимства относится …
64. Единовременная выплата за право пользования брендом и ряд услуг, сопровождающих его приобретение – это …
65. Неверно, что к преимуществам ресторанной франшизы относится …
66. Гостиничная цепь – это …
67. Неверно, что к характеристикам гостиничных цепочек относится …
68. К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте стратегического управления относится…
69. К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте финансового управления относится …
70. Вид интеллектуальной деятельности, основная задача которой заключается в анализе, обосновании перспектив развития и использования научно-технических и организационно-экономических инноваций с учетом предметной области и проблем клиента- это…
71. Установите соответствие между группами консалтинговых услуг и их направлениями:
72. Управленческий консалтинг позволяет …
73. Активы, дополняющие друг друга таким образом, что увеличение одного актива увеличивает эффект от инвестиций в другой – это …
74. Идеальная себестоимость составляет …
75. К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте менеджмента качества относится …
