2. Период, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению, – это …
3. К пищевым продуктам с высоким содержанием воды относятся …
4. К сахаристым кондитерским изделиям относятся (выберите два ответа):
5. Способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в их систематизации – это … товаров
6. Жидкая парфюмерная продукция состоит из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, и ее виды друг от друга отличаются …
7. Объектом товароведения служит…
8. Эргономические свойства товара обеспечивают …
9. К пищевым продуктам с низким содержанием воды относятся (выберите два ответ…
10. Продолжительность эксплуатации товаров, в течение которой они выполняют свои основные функции, – это …
11. Синтетические душистые вещества – это продукты синтеза и химической переработки (выберите два ответ…
12. Химические соединения трехатомного спирта глицерина и различных жирных кислот называются …
13. Категория (разряд), присвоенная различным требованиям к качеству продукции, имеющей одно функциональное применение, – это …
14. К душистым веществам растительного происхождения относятся:
15. Принципами товароведения являются (выберите два ответ…
16. Белки, содержащие все незаменимые аминокислоты, называются …
17. Мучные изделия пряно-сладкого вкуса из пшеничной или ржано-пшеничной муки с добавлением сахара, химических разрыхлителей и различных пряностей – это …
18. Каждый товар обладает только ему присущей совокупностью…
19. Нужда в чем-либо объективно необходимом для поддержания жизнедеятельности и развития организма, человеческой личности, социальной группы и общества в целом – это …
20. Отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при эксплуатации или потреблении товаров характеризует их …
21. Особенностью зерномучных товаров является наличие в их составе значительного количества …
22. Согласно определению (в области товароведения), товар – это …
23. Методы определения значений показателей качества в зависимости от характера влияния на объект бывают (выберите два ответа):
24. Доведение свойств молочных продуктов (жирность, содержание сухих веществ: белков, углеводов, витаминов, минеральных вещестдо стандартных значений – это …
25. Одно из гигиенических свойств синтетических тканей, которое может оказывать отрицательное воздействие на человека называется …
26. Потребительная ценность товаров – это …
27. Молочный сахар называется …
28. К искусственным волокнам относятся … (выберите два ответа):
29. Самый простой метод определения качества товара, который всегда используется первым, и часто исключает необходимость использования измерительного метода – это …
30. Древесный материал, полученный строганием древесины твердолиственных пород (бук, береза, клен, граб, ольха и т.д.) – это …
31. Количественные потери продовольственных товаров при хранении и транспортировании иначе называются …
32. Для производства швейных изделий используются материалы … (выберите два ответа)
33. Неверно, что к нормируемым потерям относят …
34. Наибольший удельный вес в химическом составе свежих плодов и овощей занимает …
35. Класс товаров – это …
36. Изменения многих товаров в объеме и массе при их хранении, транспортировании и реализации называются …
37. Мороженое c массовой долей жира от 12,0% до 20,0% – это …
38. К размерным параметрам типовой фигуры человека относятся (выберите два ответ…
39. Группа однородных товаров – это …
40. Самостоятельное исследование товара, проводимое компетентным специалистом или группой специалистов, на основании объективных фактов с целью получения достоверного решения поставленной задачи, – это …
41. Старение белка сопровождается (выберите два ответ…
42. Основными размерными критериями кожаной обуви являются (выберите два ответ…
43. Явление изменения линейных и угловых размеров материалов и изделий – это …
44. Сложный углевод, образующийся в растениях и откладываемый ими в качестве запасного питательного вещества, – это …
45. К изменениям, происходящим в туше животного поcле его убоя, относятся (выберите два ответ…
46. Оттиск клейма изготовителя, который ставится на всех ювелирных изделиях, содержит индивидуальные знаки и знаки, указывающие на год клеймения – это …
47. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, и рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления, – это …
48. К основным группам веществ, входящих в состав вкусовых товаров, относятся (выберите два ответа):
49. Способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в их систематизации – это …
